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Unser Metzger empfiehlt:
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Angusfleisch von unseren Rindern ist zart und aromatisch,und mindestens 10 Tage in unserem Kühlraum abgehangen..
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Das Haushaltspaket
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Die 5 kg gemischte Haushaltsportion besteht aus:
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ca. 1 kg Steak einschl. Rouladen ca. 1,5 kg Braten ca. 1,5 kg Gulasch u.Hackfleisch ca. 1 kg Koch- u. Suppenfleisch
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Größere Pakete entsprechend dieser Zusammenstellung. Natürlich auch Viertelweise oder mehr.
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Die besondere Fleischqualität des Angus ist also das Ergbnis erfolgreicher Zucht, naturnaher Haltung, natürlicher Fütterung - aber auch eine schonende Hof- Schlachtung ohne Transportwege und Streß.
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Angusfleisch ist sehr feinfaserig, von kräftiger roter Farbe”marmoriert” und nach dem Braten zart und saftig.
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1 Viertel Angus Beef
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Sie erhalten ein Viertel vom Angus Rind.
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